Las recetas de comidas mexicanas son de las mejores del mundo por excelencia, así que vamos a hacer una lista de los 10 mejores platillos (aunque son muchas más) aquí lo vamos a resumir.
Cabe resaltar que cualquier persona con cultura sobre las recetas mexicanas debería darse cuenta que los tacos nunca contienen tortilla dura, a excepción del caso donde la tortilla tienen que ser plana y los mismos ingredientes la cubren, (Estas en lo correcto hablamos exactamente de las tostadas) o el mismo caso cuando se habla de tacos fritos. También debería saber que las tortillas pueden ser de maíz o de harina de trigo, y que la tendencia es usar más la primera en la zona centro del sur del país, y la segunda en la zona norte.
Cabe destacar que esta teoría básica, se aclara que la lista no esta basada en un tanteo, sino en una investigación que nos a tomado varios años, y que la hecho a base y datos y sobre todo honorablemente y ganando unos kilos de mas. Pero toda una vida no es suficiente para poder afirmar que se han probado todas las recetas mexicanas, por varias razones: Es una extensa variedad de platillos típicos, que hay que agregar para animarse a probar todos los ingredientes, y ciertamente la tolerancia al picante debe ser muy alta, que hay que visitar una país realmente enorme. La ventaja es el costo de los platillos mexicanos es realmente accesible: No hay que tener miles de pesos para comer uno de estos deliosos platillos.
En este articulo encontraras un conteo (del cual seguramente va a existir varios desacuerdos) que cualquier buscaría hacer una imagen completa de la gastronomía típica mexicana, según nuestra visión, porque fue el equipo quien se dio la tarea de escribir estas líneas, que seguramente se te hará agua a la boca.
Tacos al pastor: Platillo típico pata todos los habitantes de México ya sea Jalisco, México, Puebla, Querétaro etc donde quiera que te encuentres en cualquier lugar de México puedes encontrar este platillo típico.
Enchiladas: Son tortillas dobladas y rellenas, con una salsa de tomate especial para su preparación, podrían fácilmente remplazar la bandera de nuestro país. Las más populares son las enchiladas suizas (que cabe resaltar no tienen nada europeas) las rojas, las verdes (Y aun mejor si son granitadas).
Guacamole: Este comida normalmente se comen con totopos o nachos o incluso mucha gente suele ponerle a sus tacos o con una tortilla bien caliente.
Tamales: Este platillo es conocido internacionalmente, en su versión más extensa se cocina envuelto y enrollado en maíz, aunque hay variantes regionales envueltas en hojas de plátano.
Chilaquiles: Este platillo usualmente es para desayunar, que levanta cualquier cruda, esta hecho con pedacitos de tortilla de maíz frita, en salsa roja o ya sea verde, crema de leche, cebolla, queso blanco y en algunas ocasiones huevo o pollo deshebrado. No es pecado ponerlo como cena pero usualmente se come en el almuerzo
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